일상을 특별하게 러블리케이크♥

집에서 엄마 생신때 딸기 케익을 한번 만들어 본적이 있거든요

제누아즈를 구입해서

생크림만들고 각종 과일 통조림을 넣어서 만들고 딸기 듬뿍 올린적이 있어요

모양은 별루였지만

맛은 일품이였어요

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그 뒤로 케이크는 사먹어야지 했는데..

베이킹을 하다보니 다시 도전 욕구가...

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케익을 손쉽게 만들수 있는 책을 읽어 보았어요

 

러블리 케이크라는 책인데

책 제목처럼

책표시 부터 책 속까지 너무 러블리하게 꾸며져있었어요

너무 이쁘죠?^^

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이채리 작가님입니다

피아노 전공하셨는데 졸업 이후 취미로 베이킹을 시작하면서

유트브 체리 녹차 체널 인스타 영상&사진 업로드 시작하면서 유명해지면서

문화센터 강좌 온라인클래스 강좌등을 하시드라구요

저도 유튜브 들어 가서 한번 영상들을 쫙~~ 봤네요

다양한 케익들이 있더라구요

보기만 해도 너무 맛있을꺼 같은?

이런 케익을 집에서 만들수 있다면 얼마나 좋을까요?

 

 

 

 

러블리 케이크 만들때 있어야 될 도구들 입니다

홈베이킹하시는분들은 왠만한거 다 들고 있으실꺼예요

저도 몇 가지만 구입을 하면 집에서 만들어 먹을수 있곘더라구요

 

 

 

 

젤 중요한거는

제누아즈 만들기예요

쉽게 말하면 케익 빵인거죠^^

제누아즈도 다양하게 만들수 있더라구요

바닐라 제누아즈만 생각 했었는데 초콜릿제누아즈 얼그레이제누아즈 내용물만

바뀌면 다양하게 만들수 있더라구요

베이킹 수업때 한번 배운적이 있어서

만들어 보았는데

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책을 보니 요리 과정을 손쉽게 설명이 되고 사진도 첨부가 되어 있어서

초보자도 만들기 쉽게 되어 있었어요

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제누아즈를 냉장 보관방법

자세히 적혀 있더라구요

역시 초보자들 모르는 부분까지도 섬세하게 적여 있더라구요

케익은 이쁘게 데코를 해야 더욱더 먹음직 스러운데

요렇게 짜는 방법까지 세세하게 나와있으니 좋더라구요

스퀘어 딸기 케이크

만드는 방법을 하나 올려 보았는데

너무 쉽게 보이더라구요

 

 

러블리 케이크 책이 초보자들도 쉽게 만들수 있게 되어 있었어요

옛날 케익부터 최신 케익들 까지

너무 다양하게 있어서

꼭 만들고 싶에 되어 있더라구요

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친정에 케익 재료들이 있어서

한번들고 와서

러블리케익 레시피로 이쁜 케익 만드는 것 포스팅 해볼께요^^

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도서를 제공받아 직접 읽어보고 작성한 포스팅입니다

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